『あさひかわ菓子博2025』札幌千秋庵「生ノースマン」、きのとや「極上牛乳ソフト」など旭川初上陸スイーツが大集結！札幌農学校は「北海道ミルククッキー」ミニ工場が登場。 2025.5.22
- プレスリリース
「札幌千秋庵」「札幌農学校」「きのとや」は、いよいよ開催となる「第28回全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025 SMILE SWEETS HOKKAIDO」（会期：2025年5月30日～6月15日、会場：北海道旭川市）に出展いたします。
北海道コンフェクトグループが贈る、特別な“おいしい”
「まだ見ぬおいしいを、北海道から」をコンセプトに、素材と製法にこだわり抜いたお菓子作りを続ける北海道コンフェクトグループでは、代表商品や特別な企画をご用意いたします。
●札幌千秋庵：
人気の「生ノースマン」が旭川に初お目見え！
●札幌農学校：
お土産の定番「北海道ミルククッキー」ミニ工場が登場！
●きのとや：
新千歳空港の「ソフト・アイスクリーム総選挙」で5連覇、きのとや自慢のソフトクリーム「極上牛乳ソフト」が旭川に初登場！
また、あさひかわ菓子博公式キャラクター「シマエ大福」のサブレもご用意！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
札幌農学校
バターとミルクの風味あふれるサクッとなめらかな食感「北海道ミルククッキー」
北海道のお土産として幅広く皆さまに親しまれ発売から20年を迎え、累計販売3億枚*の「北海道ミルククッキー」。サクッと軽い食感と口どけの良さ、ミルクを贅沢に配合した豊かな風味、素朴でやさしい飽きの来ない味わいが特長の「札幌農学校」の代表商品です。北海道の原材料にこだわり、じっくりと寝かせてから焼き上げる手間をかけた製法で作っています。
*2005年～2024年5月までの累計出荷数
あさひかわ菓子博メイン会場に登場するのは「北海道ミルククッキー」のミニ工場。サクッとなめらかな口どけを。
手間ひまかけたおいしさをその場でご覧いただけます。
小麦粉やバターなどの原材料を混ぜ合わせて四角い形に成形した生地を、その場でカットし、オーブンでじっくりと焼き、個包装まで行います。ミニ工場で作った商品は、北の大地グルメコーナーで販売、出来たてを食べていただける試食も配布予定です。（数量限定、無くなり次第終了）
「あさひかわ菓子博」限定パッケージでご用意いたします。
価格：12枚入 800円、24枚入 1,600円
販売場所：北の大地グルメコーナー、全国スイーツマーケット
札幌千秋庵
北海道スイーツの新定番！しっとりパイ生地×生クリーム「生ノースマン」
ノースマンに北海道産の生乳を使用したミルキーでコクのある生クリームをたっぷりと加え、お馴染みの味をリッチに進化させました。甘みを抑えた渋味の少ないあんこと、生クリームのみずみずしい口当たり、薄めでしっとりとしたパイが合わさる食感とハーモニーをお楽しみください。大丸札幌店と新千歳空港限定販売の生ノースマンが旭川初上陸！
価格：4個入 1,101円(税込)
販売場所：全国スイーツマーケット
元祖 和洋折衷スイーツ「ノースマン」
昭和49年（1974年）に発売され、半世紀に渡って北海道民に親しまれてきました。500層以上に折り重ねた特製のパイ生地で皮むき小豆を使用した、こだわりのこしあんを包んだ和洋折衷のパイまんじゅうです。
価格：1個 201円(税込)、5個入 1101円(税込)
販売場所：全国スイーツマーケット
風味豊かな洋風煎餅「山親爺（やまおやじ）」
上質なバターとミルク、卵を使用した風味豊かな洋風煎餅で、パリッと食べ心地の良い食感が特徴の1930年（昭和5年）発売のロングセラー商品です。笹の葉と鮭を背負って、スキーにのった熊がレリーフになっています。
価格：3枚包 161円(税込)、10枚入 831円(税込)
販売場所：全国スイーツマーケット
きのとや
あさひかわ菓子博2025コラボ「シマエ大福サブレ」
あさひかわ菓子博2025 公式キャラクターのシマエ大福をサブレにしました。
北海道産小麦の香り、てんさい含密糖のコクが広がります。こんがりとした焼き色、サクっとした食感のやさしいおいしさです。
価格：6枚入 1,600円(税込)
販売場所：北の大地グルメコーナー
ふわっふわっ濃厚なチーズの味わい×2度焼きのサクサク食感タルト「焼きたてチーズタルト」
北海道産のクリームチーズをベースにした、濃厚なチーズムースのとろけるような味わいと、あえて手間をかけて二度焼きすることで生まれるサクサク食感のタルトが魅力。きのとやの代表商品です。会場で焼き上げた出来たての味わいをお楽しみいただけます。
価格：単品 250円(税込)、6個入 1,500円(税込)
販売場所：北の大地グルメコーナー、全国スイーツマーケット
フレッシュミルクの濃厚な味わい「極上牛乳ソフト」
北海道産マスカルポーネチーズを隠し味に加え、より一層ミルク感が感じられるコクと深みのあるのある“濃厚仕立て”。もちっとした濃密な食感となめらかな口あたり、味わいが際立ちます。北海道産小麦100％で作ったコーンにもこだわり、巻きの多さと高さも自慢です。ソフトクリーム激戦区、新千歳空港の「ソフト・アイスクリーム総選挙」で5連覇を達成しています。
価格：450円(税込)
販売場所：北の大地グルメコーナー
甘酸っぱさとミルクの絶妙なハーモニー「いちごプリンソフト」
北海道完熟いちご、直営牧場の放牧牛乳を使用したいちごプリンに、 まるごといちごと、ソフトを重ねました。
価格：1,000円(税込)
販売場所：北の大地グルメコーナー
あさひかわ菓子博2025
「第28回全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025 SMILE SWEETS HOKKAIDO」概要
開催：2025年5月30日(金)～6月15日(日)
会場：道北アークス大雪アリーナ（旭川大雪アリーナ）/旭川地場産業振興センター（道の駅あさひかわ）
公式サイト：https://kashihaku-hokkaido.jp/
